از آنجا که کودکان علاقه وافری به تنقلات دارند بیش از سایر گروههای سنی در خطر مشکلات ناشی از مصرف این خوراکیها از قبیل چاقی، افزایش قند خون، رشد ناقص بدن قرار دارند.
سالاد میوه (Fruir salad)، کباب میوه (Fruit skewers)، سالاد ماکارونی با گوشت مرغ (Chicken and pasta salad)، سالاد گوجه فرنگی های کوچک (به اندازة گیلاس) و پنیر، سالاد ویتامین C
بد غذایی و مشکلات تغذیه ای در کودکان پیش دبستانی شایع و میزان بروز آن در این دوره بین 16% تا 75% است.اکثر مشکلات تغذیه ای و بدغذایی ها، جزئی بوده و بر رشد و وزن گیری کودک اثری ندارند اما ندرتا ممکن است بسیار جدی و بر رشد کودک تاثیرگذار باشند.
یکی از بزرگترین تصمیماتی که تازه مادرها باید برای نوزادشان بگیرند روش تغذیه اوست: شیر خودشان یا شیر خشک؟برخی افراد از بودن در اطراف خانمی که مشغول شیردهی است احساس ناراحتی می کنند. با این حال اگر یک بطری حاوی شیر خشک برای غذا دادن به کودکان به دست بگیرید همین افراد شما را برای اینکه از شیر خودتان به او نمیدهید مورد انتقاد قرار می دهند.
با توجه به اینکه میزان نیاز به مواد مغذی از فردی به فرد دیگر متفاوت است نمیتوان به طور دقیق میزان نیاز به این مواد را مشخص نمود
هرم غذایی خردسالان سازمان جهانی تغذیه، هرم غذایی جدیدی را برای کودکان دو تا پنج سال معرفی کرده است. این هرم غذایی، شامل دستورالعمل غذایی متناسب با سن، جنسیت، میزان فعالیت فیزیکی روزانه و مشخصات ظاهری آنها اعم از قد و وزن است.
محققان دانشگاه فنلاند شرقی در مطالعه خود ۱۶۱ کودک ۶ تا ۸ ساله را مورد بررسی قرار داده و وضعیت آنها را از اولین سال مدرسه تا مقطع سوم ابتدایی تحت نظر داشتند.کیفیت رژیم غذایی این کودکان نیز مورد بررسی قرار گرفت و مهارت های علمی شان با کمک تست های استاندارد بررسی شد.
هنگامی که کودکان به مرحله جهش رشد می رسند اشتهای زیادی پیدا می کنند. اگر قد و وزن کودک مناسب است به این دوره توجهی نکنید. آنچه اهمیت دارد مصرف انواع غذاهای سالم است.
بعضی از مادران برای کودکان خود غذاهای چرب و شیرین تهیه می کنند و یا چربی و شیرینی به غذای آنها اضافه می نمایند...
تصور می شود که خوردن پنیر سبب كاهش هوش و به قولی خنگ شدن میشود. متخصصان تغذیه این موضوع را رد كرده و تاكید میكنند كه این یك باور اشتباه است. پنیر یك ماده غذایی بسیار غنی از پروتئین و كلسیم است.
پزشکان توصیه میکنند از دادن بستنی به صورت روزانه تا قبل از سن سه سالگی خودداری کنید
ترکیبات قطره آهن کودکان بهگونهای است که هنگام برخورد با دندانها موجب تیرگی آنها میشود اما باعث پوسیدگی نمیشود.
گندم و محصولات تهیه شده از آن باید حذف و یا به شدت محدود شود و بهتر است کودک مبتلا به اوتیسم گندم را در هر شکلی از آن دریافت نکند. این محصولات شامل: انواع نان، شیرینی، بیسکویت، کلوچه، پاستا و ... می باشند که بهتر است نوع بدون گلوتن آن ها مصرف شود.لبنیات شامل شیر، ماست، پنیر، بستنی و خامه باید حذف و یا محدود شده و یا از نوع بدون کازئین آن ها مصرف گردد.
مصرف ژله برای اطفال مانعی ندارد؟آیا به سلامتی آن ها آسیبی وارد نمی کند و توصیه های متخصصین اطفال در این زمینه چیست آیا به تقویت استخوانبندی آن ها می تواند کمک کند؟
کودکان 3 تا 6 ساله معمولاً در حال بازی و فعالیت هستند و انرژی زیادی مصرف می کنند. از طرفی در وعده های اصلی غذا نیز بی صبر و حوصله هستند و با عجله غذا می خورند و به طرف بازی می روند...
وقتی کودکان والدین خود را در حال خوردن چای می بینند ناخودآگاه علاقه مند به مزه کردن چای می شوند آیا دادن این نوشیدنی به اطفال کار درستی است؟ کودکان به تقلید از والدین در طول روز تمایل زیادی به مصرف نوشیدن چای و قهوه دارند.
عسل یک ماده شگفتانگیز و بینظیری است که خواص ارزشمند فراوانی در حفظ سلامتی انسان دارد. امروزه ثابت شده که عسل طبیعی (تصفیه نشده و خالص) علائم آلرژی را کاهش میدهد. با اینهمه، هرگز به کودک زیر یکسال نباید عسل داد که برای سلامتی او مضر است.
اگر منحنی رشد قدی کودک نزولی باشد، نشاندهنده آن است که سوءتغذیه طولانیمدت برای کودک ایجاد شده و نگرانکننده است.
مرگ ناگهانی در کودکانی که با شیر مادر تغذیه میشوند کمتر است.