خوردنی های مناسب در دوران بارداری

به گزارش کودک پرس، تغذیه سالم و غنی از مواد مغذی، به خصوص در دوران بارداریبسیار حائز اهمیت است. چنین تغذیه ای انرژی مادر و کودک را برآورده می سازد، رشد کودک را حمایت کرده و کمک می کند درد و مشکلات بارداری پیشگیری و تقلیل یابد.

گیاه جو

گیاه جو در زمره مواد غذایی با بالاترین تراکم مواد مغذی است.

این گیاه، ویتامین C بالایی را برآورده می سازد که به تولید کلاژن کمک می کند و به این ترتیب شکم نوزاد بهتر می تواند رشد کند. گیاه جو آهن بالایی دارد که از کم خونی و زودرسی مانع می شود و برای تشکیل جفت مورد نیاز است. در ضمن آهن بالای موجود در گیاه جو خستگی مادر را در دوران بارداری کاهش می دهد و تمرکز مادر باردار را بهبود می بخشد.

کلسیم موجود در گیاه جو برای تشکیل استخوان و دندان های سالم بسیار مهم است. در ضمن مادر را در برابر پوسیدگیدندان و حس خستگی حمایت می کند.

گیاه جو همچنین بسیار غنی از اسید فولیک، کلروفیل، منیزیم، روی و اسیدهای آمینه است.

یک قاشق چایخوری پودر جو را در یک لیوان آب بریزید و بنوشید. در دوران بارداری روزانه فقط یک لیوان مصرف شود.

بذر کتان

بذر کتان حاوی الیاف فراوان و موثر در بهبود عملکرد گوارش است. بذر کتان اسیدهای چرب مهم و امگا3 را برای تکامل سیستم عصبی مرکزی بدن برآورده می سازد.

بذر کتان تولید شیر مادر را نیز بیشتر می کند و خطر ابتلا به افسردگی پس از زایمان را کاهش می دهد.

بذر کتان حاوی لیگنان است و اثری مشابه استروژن دارد. لیگنان ها انقباض رحم را تحریک می کنند که در هفته های اولبارداری نامطلوب است پس در طول این زمان باید از مصرف بذر کتان اجتناب کرد بنابراین مصرف بذر کتان از هفته 38 بارداریمفید است و از فواید آن بهبود بافت مخاطی رحم، باز کردن گردن رحم، تحریک درد زایمان و تسهیل زایمان است.

خرما، دانه کنجد و بادام زمینی نیز حاوی استروژن گیاهی هستند که در پایان دوران بارداری مفیدند و برای زایمان راحت تر کمک کننده هستند.

تخم شربتی

کلسیم بیشتری را نسبت به شیر برآورده می سازد که برای تشکیل استخوان ها و دندان های سالم بسیار مهم است. پتاسیم موجود در تخم شربتی به نوبه خود از احتباس بیش از اندازه آب در بدن مادر و آهن موجود در آن از فقرآهن وآسیب های زایمان محافظت می کند.

تخم شربتی سرشار از اسیدهای چرب امگا 3، آنتی اکسیدان ها و فیبر است که از یبوست پیشگیری می کند.

تاثیر نگهداری و بازسازی سلول ها که خصیصه تخم شربتی است، رشد بافت را حمایت می کند و به ساختارهای سلولی تازه شکل گرفته در خانم های باردار کمک می کند که رشد کنند.

هر روز کافی است 1 قاشق غذاخوری تخم شربتی را در 1 لیتر آب خیس و مصرف کنید. نوشیدنی تخم شربتی می تواند در طول روز به صورت تقسیم بندی شده مصرف شود.

کاکائو

کاکائو غنی از منیزیم است. منیزیم از گرفتگی عضلات پیشگیری می کند، انرژی بالا برای بدن برآورده می سازد و عملکرد مغز را بهبود می بخشد. کاکائو همچنین غنی از آهن، کلسیم و آنتی اکسیدان های مهم است.

البته کاکائو حاوی کافئین نیز است که می تواند جذب اسیدفولیک و آهن را دچار اختلال کند. بنابراین کاکائو باید در دوران بارداری تنها به مقدار بسیار محدود مصرف شود. این موضوع دقیقا برای شکلات نیز صادق است.

روغن نارگیل

روغن نارگیل چربی های خوب فراوانی را برآورده می سازد که برای رشد جنین بسیار مهم است.

از مزایای این روغن می توان این موارد را نام برد:

روغن نارگیل انرژی بالایی برای بدن برآورده می سازد، به تثبیت سطح قند خون کمک می کند، سیستم ایمنی را تقویت می کند، به شکل گیری هورمون ها کمک می کند، بدن را در برابر باکتری ها، ویروس ها و قارچ ها محافظت می کند، رطوبت پوست را برآورده می سازد، به جلوگیری از بروز خط های کشش بارداری روی بدن کمک می کند و خونریزی لثه را کاهش می دهد.

خانم های باردار هر روز می توانند 1 تا 5/1 قاشق غذاخوری روغن نارگیل مصرف کنند.

همچنین پوست خود را با روغن نارگیل چرب کنند.

توجه: برخی خانم های باردار نسبت به روغن نارگیل حساسیت نشان می دهند که اغلب خود را به شکل خارش شدید پوست نمایان می کند. در چنین مواردی باید از روغن نارگیل اجتناب کرد. این حساسیت بعد از دوران بارداری از بین می رود.

توت ها

زغال اخته، تمشک، توت فرنگی و تمشک قرمز غنی از ویتامین C و آنتی اکسیدان های قوی هستند که مادر و کودک را از رادیکال های آزاد مضر محافظت می کنند. آنها حافظه و سلامت مغز را بهبود می بخشند و به عملکرد سالم سلول های عصبی کمک می کنند و اثر ضدالتهابی دارند. همچنین از رگ های واریسی و همورویید محافظت و به تشکیل گلبول های قرمز خون کمک می کنند.

از طرف دیگر باید گفت توت فرنگی اسیدفولیک بسیار بالایی دارد که برای رشد مغز و سیستم های عصبی نوزاد بسیار مهم است و در برابر نقص هنگام تولد مانند Spina bifidaaکه یک نوع ناهنجاری مادرزادی در ستون مهره است، محافظت می کند.

روزانه 3 مشت پر توت برای مصرف کافی است که می تواند به عنوان یک میان وعده در غلات، سالاد و اسموتی مصرف شود.

موز

موز تهوع دوران بارداری را خیلی خوب پوشش می دهد. میزان ویتامین B6 بالای موجود در این میوه ساخت گلبول های خون را تحریک و پتاسیم موجود در آن به کاهش احتباس آب کمک و تپش قلب بالا را کنترل می کند. به علاوه، فیبر موجود در موز هضم را راحت می کند و خطر ابتلا به یبوست را کاهش می دهد.

موز می تواند به عنوان میان وعده در اسموتی مصرف یا به عنوان شیرین کننده طبیعی در طبخ استفاده شود. موز سبز نارس اغلب منجر به سوء هاضمه می شود. از این رو، موز رسیده زرد باید استفاده شود.

دیگر خوراکی های مفید در دوران بارداری

•آووکادو – غنی از اسیدفولیک، آهن، ویتامین E، پتاسیم و اسیدهای چرب غیراشباع است.
• برگه زردآلو – غنی از اسیدفولیک، آهن و منیزیم است.
• گردو – پروتئین های مهم و اسید های چرب امگا 3 را برآورده می سازد.
• سبزیجات برگ سبز- غنی از منیزیم، کلسیم، آهن و فولیک اسید هستند.
• گوجه فرنگی – اسیدفولیک و ویتامین های مهم را به بدن می رساند.
• زنجبیل – تهوع را کاهش می دهد و به طبیعی شدن اشتها کمک می کند.
• لیمو – ویتامین Cبالا، پتاسیم و فیبر دارد که گوارش را بهبود می بخشد.
• سیب زمینی شیرین – حاوی مقدار زیادی اسیدفولیک، بتاکاروتن و منیزیم است.

همچنین برخی مواد غذایی وجود دارند که باید از مصرف آنها در دوران بارداری اجتناب کرد یا از مصرف آنها تا حد زیادی کاست.

این گونه مواد غذایی عبارتند از: گوشت خام، گوشت خوک، تخم مرغ خام، ماهی خام، محصولات شیر خام، سالاد بسته بندی شده، الکل، جگر و نوشیدنی های کافئین دار مانند: چای سبز، قهوه.