از آنجایی که آهن از عوامل مهم در تولید واحدهای انرژی ATP مورد نیاز بدن بخصوص مغز و همچنین در ساخت هموگلوبین ها و میوگلوبین ها و خون سازی نقش بسزایی دارد؛ از جمله مواد معدنی بسیار ضروری در رشد و تکامل مغز خصوصا در 2 سال اول زندگی به شمار میرود. چراکه در این دوران، مغز برای رشد مناسب به انرژی و اکسیژن زیادی نیاز دارد.
بهترین زمان شروع غذای كمكی در بچه های سالم پایان 6 ماهگی،یعنی ابتدای هفت ماهگی است و رعایت ترتیب مصرف در غذاهای كمكی از اهمیت خاصی برخوردار است
در اینجا می خواهیم به شما بگوییم از انواع نوشیدنی هایی که به فرزندان خود می دهید، کدام یک سالم تر و مقوی تر هستند و کدام یک را بهتر است حذف یا کم کنید. برای همه نظرات خود نیز دلیل نوشته ایم تا بدانید چرا و چگونه این نوشیدنی ها خوب یا بد هستند.
محققان علوم پزشکی فرانسه با تحقیق روی ۴ هزار و ۳۷۴ فرد در دهه ۱۹۳۰ دریافتند تا سال ۲۰۰۵ سی و چهار درصد آنان معادل ۱۴۶۸ نفر آنان مردند که ۳۷۸ مورد بر اثر بیماری های کرونر قلبی جان باختند و ۱۲۱ نفر نیز بر اثر سکته مغزی مردند.
عادت های غذایی یک شبه شکل نمی گیرند و ناگهان هم از بین نمی روند. بین سنین 6 تا ۱۸ ماهگی ذائقه کودک و عادت های غذایی او به وجود می آید. مادری که می داند فرزندش مبتلا به اوتیسم است یا می بیند غذا خوردن، گرسنه و سیر شدنش عادی نیست، باید در این سنین و با آغاز تغذیه تکمیلی، انواعی از موادغذایی را انتخاب کند و به فرزندش بدهد که تراکم کالری کمتری دارد و کودک را با طعم، بافت و شکل غذا آشنا کند. به این ترتیب با بزرگ شدن کودک، ذائقه او به سمت شیرینی و چربی گرایش پیدا نمی کند.
از شیر گرفتن نوزاد معمولاً کار سادهای نیست زیرا جدای از شیر خوردن، کودک وابستگیهایی به مادر و آغوش او پیدا کرده است که به راحتی از آن دل نمیکند. بعضی از بچهها به راحتی شیر خوردن را ترک میکنند اما برخی دیگر در دورهای طولانی و با سختیهای بسیار، راضی به خوردن غذاهای دیگر میشوند. برخی از اصول روانشناختی میتواند برای از شیر گرفتن کودک از شیر مادر موثر باشد.
مشکلات بلع یا دیسفاژی، نوعی اختلال در بلع غذا محسوب می شود که فرد طی آن از نوعی ناتوانی در قورت دادن و بلع هر گونه غذا و نوشیدنی از دهان به سمت گلو و پایین تر به سمت مری و در نهایت به سمت معده خود رنج می برد.
همراهى مادر با كودك در خوردن غذا مهم است؛ یعنى مادر در كنار كودك بنشیند، با او حرف بزند و با هم این غذاى نیمروزى را بخورند . كودكان در خوردن صبحانه یا ناهار و یا شام احتیاج به همراهى و همدلى اطرافیان خود دارند و دوست دارند كه بزرگترهایشان در كنارشان باشند و آنها را همراهى كنند . اگر غذاى نیمروز نامناسب باشد، در ناهاِر كودك حتما تاثیر منفى مىگذارد .
البته نیازی به گفتن نیست که میوه جایگاه مهمی در برنامهی غذایی بچهها دارد اما شاید یکی از دردسرهای مادران امتناع فرزندان از خوردن میوه باشد. آیا تصور میکنید دادن 5 واحد میوه یا بیشتر به کودکان کار سختی است؟ اگر فرزند بدغذایی دارید که از خوردن میوه فراریاند خواندن این مطلب را از دست ندهید.
معمولا داشتن تب باعث بی اشتهایی فرد میشود به طوری که لب به غذا نمیزند. در این صورت می توانید در طول روز هر دو ساعت یکبار آب پرتقال و آب به او بدهید. در واقع لازم است نصف لیوان آب ولرم را با نصف لیوان آب پرتقال مخلوط کنید و به فرد تب دار بدهید. این کار باعث افزایش انرژی و بالا بردن حجم ادرار میشود و مقاومت بدن در برابر عفونت را بالا میبرد. مصرف زیاد آب و مایعات برای افراد تب دار لازم و ضروری است.