مشکلات بلع یا دیسفاژی، نوعی اختلال در بلع غذا محسوب می شود که فرد طی آن از نوعی ناتوانی در قورت دادن و بلع هر گونه غذا و نوشیدنی از دهان به سمت گلو و پایین تر به سمت مری و در نهایت به سمت معده خود رنج می برد.
همراهى مادر با كودك در خوردن غذا مهم است؛ یعنى مادر در كنار كودك بنشیند، با او حرف بزند و با هم این غذاى نیمروزى را بخورند . كودكان در خوردن صبحانه یا ناهار و یا شام احتیاج به همراهى و همدلى اطرافیان خود دارند و دوست دارند كه بزرگترهایشان در كنارشان باشند و آنها را همراهى كنند . اگر غذاى نیمروز نامناسب باشد، در ناهاِر كودك حتما تاثیر منفى مىگذارد .
البته نیازی به گفتن نیست که میوه جایگاه مهمی در برنامهی غذایی بچهها دارد اما شاید یکی از دردسرهای مادران امتناع فرزندان از خوردن میوه باشد. آیا تصور میکنید دادن 5 واحد میوه یا بیشتر به کودکان کار سختی است؟ اگر فرزند بدغذایی دارید که از خوردن میوه فراریاند خواندن این مطلب را از دست ندهید.
معمولا داشتن تب باعث بی اشتهایی فرد میشود به طوری که لب به غذا نمیزند. در این صورت می توانید در طول روز هر دو ساعت یکبار آب پرتقال و آب به او بدهید. در واقع لازم است نصف لیوان آب ولرم را با نصف لیوان آب پرتقال مخلوط کنید و به فرد تب دار بدهید. این کار باعث افزایش انرژی و بالا بردن حجم ادرار میشود و مقاومت بدن در برابر عفونت را بالا میبرد. مصرف زیاد آب و مایعات برای افراد تب دار لازم و ضروری است.
کوتاهی قد کودکان ممکن است در دو مرحلهی قبل از تولد(مرحلهی جنینی) و پس از تولد و یا در هر دو مقطع اتفاق بیفتد. در دوران بارداری، مادر نقش مهمی در این رابطه ایفا می کند. طوریکه مصرف ناکافی ریزمغذیها به انضمام نوشیدن الکل و استعمال دخانیات در دوران بارداری به رشد ناکافی و کموزنی کودک در هنگام تولد میانجامد. بنابراین، مکمل یاری غذایی و اجتناب از الکل و سیگار برای چنین مادرانی ضروری خواهد بود.
امروزه تعداد بچه هایی که به مهد کودک می روند بسیار بیشتر از قبل شده است. خانه های کوچک و یا تک فرزندی باعث شده است حتی بسیاری از مادران خانه دار نیز کودکان خود را به مهد کودک بفرستند. به همین دلیل ضروری است علاوه بر نهادهای مربوطه والدین نیز نظارت ودقت بیشتری بر عملکرد مهد کودک ها داشته باشند تا سلامتی کودکان در معرض خطر قرار نگیرد.
بدن انسان بین 2 تا 20 سالگی به طور مداوم در حال تغییر است. بنابراین به تغذیه مناسبی جهت پاسخگویی به این تغییرات نیاز دارد. اگر شما والدین فرزندانی در این سنین هستید باید بیشتر به تغذیه آنها دقت کنید.
چون هنگام ابتلا به سرماخوردگی اشتهای کودکان کاهش پیدا میکند، میتوان میزان غذایی که به کودک خورانده میشود را کاهش داده و دفعات تغذیه را افزایش داد.
غذاهای سالم بسیاری وجود دارند که کودکان آنها را دوست دارند؛ اما پدر و مادرها اغلب به این غذاها بیتوجهند. هاتداگ، پیتزا، سیبزمینی سرخکرده، ناگت مرغ، آبمیوه، نوشابه و … غذاهایی هستند که بیشتر والدین گمان میکنند کودکان آنها را بیشتر دوست دارند و این کاملا اشتباه است.
یافتههای مطالعات نشان داده است كودكان مبتلا به بیشفعالی دارای سطح پایین تری از اسیدهای چرب ضروری هستند كه در نتیجه مشكلاتی در یادگیری، رفتار، خواب و عملكرد ایمنی آنان ایجاد می كند؛ به طوری كه در پسران 6 تا 12 ساله كه دارای سطح پایین اسیدهای چرب امگا-3 بودند، مشكلات كم خوابی بیشتری دیده شده است.
كودك باید در زمان خوردن غذا در وضعیت راحتی قرار گیرد و غذا نزدیك او باشد تا بتواند به راحتی بدون این كه تحت فشار قرار گیرد، غذا بخورد. این كار موجب می شود ریخت و پاش كودك كمتر شود.
ثابت شده است که اگر یک رژیم غذایی صحیح برای این بیماران اجرا گردد تاثیر بسیاری در جلوگیری از پیشرفت بیماری خواهد داشت.
رشد جسمی کودکان در سال دوم زندگی نسبت به سال اول کاهش مییابد. هر چند کودک تا پایان دو سالگی به شیر مادر نیاز دارد، ولی باید به این نکته توجه داشت که در سال دوم 30 درصد کالری کودک از شیر مادر تأمین شود و 70درصد بقیه میبایست از طریق غذاهای مناسب و متنوع دیگر تامین شود.
کودکی که اسهال گرفته، باید به خوبی و به طور منظم تغذیه شود. وقتی کودک در حال خوب شدن است، باید حداقل تا دو هفته کمی بیشتر از معمول غذا بخورد.
کودکان برای حفظ رشد مناسب و سلامتی خود، بایستی از تمامی گروه های اصلی غذایی استفاده کنند که این گروه ها شامل پنج گروه اصلی نان و غلات، میوه ها، سبزی ها، شیر و لبنیات و گروه گوشت و حبوبات است.
بارها شاهد بودهایم، کودکی لجباز، مضطرب در مقابل اصرار مادر سر خود را بعد از خوردن یک لقمه غذا برمیگرداند چنانچه اصرار شود دهان خود را میبندد و اگر اجبار شود همان چند قاشق غذای خورده شده را نیز استفراغ میکند مادر اظهار میدارد انواع غذاها را امتحان کرده هیچکدام را با میل نمیخورد. بیاشتهایی و تغذیه مناسب در کودکان دلایل و راهکارهای مناسب بسیار دارد آگاهی والدین از تهیه و برخورد مناسب با کودک از مسائل بسیار مهم تغذیه و رشد جسمی و روحی کودک میباشد و نکات زیر جهت آگاهی والدین بیان میشود.
در دوران حاملگی، با غذاهای سالم، ترکیبی مطلوب از مواد مغذی برای تولید مثل فراهم سازید. در سه ماه دوم حاملگی، شما حدوداً به بیش از300 کالری در روز نیاز دارید. این غذاها را به برنامه غذایی خود اضافه کنید تا کیفیت غذاهای دوران حاملگی شما بالا رود.
یک متخصص تغذیه گفت: تغذیه صحیح می تواند باعث افزایش تمرکز و یادگیری دانش آموزان شود این در حالیست که خانواده ها از این موضوع مهم غفلت می کنند.
بیست نکته در مورد تغذیه کودکان 2 تا 6 سال توسط محققان ارائه شده است که بی شک توجه به آنها سلامتی و شادابی بیشتری برای این کودکان به همراه خواهد داشت.
تاکنون ۳۵۰۰ کودک با همکاری کمیته امداد، تحت پوشش غذایی و ۲۸۱۰ زن باردار هم با همکاری بنیاد علوم از نظر تغذیه حمایت شدند.