به گزارش خبرگزاری کودک پرس، استان تهران، کتابخانه مرکز شمارهی ۳۰ در طول تابستان سال ۱۴۰۴، برنامهای ویژه و متفاوت با عنوان خوراک های خاطرهانگیز با محوریت میراث ناملموس ایران و غذاهای سنتی ایرانی با حضور اعضای دختر این مرکز برگزار کرد.
در این فعالیت آموزشی و فرهنگی، دختران کودک و نوجوان هر جلسه با هدایت مهدیه صدری مربی فرهنگی خود پس از معرفی و بیان تاریخچه و اهمیت فرهنگی به تهیه آن غذای سنتی ایرانی پرداختند تا شرکتکنندگان علاوه بر لذت بردن از آن با پیشینه هر خوراکی آشنا شوند. سپس هر شرکتکننده با وسایلی خود، به صورت مستقل و برای خودش آن غذا را همراه با مربی خود آماده کرد.
این فعالیت باعث شد هر عضو تجربهای عملی و شخصی در پخت و غذا و خوراکی ایرانی داشته باشد و مهارتهای آشپزی خود را به طور مستقل تقویت کند.
پس از پایان برنامه مراحل تهیه غذاها را به صورت تصویری ثبت کردند تا کتاب آشپزی تصویری منحصر به فردی را که ماندگار از این تجربه فرهنگی و آموزشی بود را خلق کنند است.
این برنامه که به کوشش مرضیه منصوری مسئول و مهدیه صدری مربی فرهنگی مرکز شماره ۳۰ کانون استان تهارن برگزار شد، علاوه بر حفظ و گسترش فرهنگ غذایی ایرانی، باعث ایجاد حس مسئولیتپذیری، استقلال و مشارکت میان دختران شد و هدف ما ارتقای شناخت نسل جوان نسبت به میراث فرهنگی کشور عزیزمان بود.
ارسال دیدگاه